Certificate of analysis: Colour : Brown Fat content : 12.00 % pH : 7.48 % Fineness : 99.00 % Moisture : 6.50 % Total plate count : < 250 / gr Salmonella : Negative E-coli : Negative ....
Coklat bubuk murni ( natural cocoa powder) Chemical analysis : Color : Up to standard ( brown) Fat content ( % ) : 10.70% pH : 6.30 % Fineness ( % ) : 99.70 % Moisture ( % ) : 4.20 %